30cr13通常用于制造高强度部件，并且被广泛应用于测量工具和医用器械等领域因此，使用这种材料制作的菜刀通常被认为是优质的在选择菜刀时，应注意其韧度，这取决于制刀工艺市场上主要有两种常见的制刀工艺一体成型和复合型钢夹钢工艺一体成型工艺相对简单，涉及使用整块钢材进行切割淬火和打磨。30cr13是马氏体不锈钢通过热处...